Мини-запеканка "Сумка балканского пастуха"

Это сытная и очень вкусная запеканка из грибов в чашечках из мясного фарша, очень интересное и оригинальное блюдо. Подойдет для праздничного стола или ежедневной трапезы. Вкусно, необычно и несложно.

Описание приготовления:

Блюдо очень оригинальное: такую формовку можно взять себе на вооружение и использовать при приготовлении многих блюд и закусок. В этом же рецепте вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы. Также фарш может быть из любого мяса или птицы.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Ингредиенты:

• Бекон  — 100 Грамм
• Шампиньоны  — 300 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Сухари панировочные  — 2 Ст. ложки
• Помидоры  — 1 Штука
• Сыр  — 100 Грамм
• Фарш  — 500 Грамм
• Соус барбекю  — 2 Ст. ложки
• Масло растительное  — 4 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Мини-запеканка "Сумка балканского пастуха"""

1. Лук нарежьте кубиками.

2. Шампиньоны нарежьте пластинками.

3. Обжарьте лук с грибами на растительном масле до готовности, охладите.

4. Сделайте фарш из мяса и лука, посолите, поперчите, добавьте сухари и перемешайте.

5. Из фарша сделайте лепешку, поставьте в центр стакан и поднимите бортики, формируя своего рода чашечку.

6. Вокруг оберните эту мясную чашечку беконом.

7. Уберите стакан. Положите в углубление немного соуса и жареные грибы.

8. Сверху — кружок помидора.

9. И ломтик сыра.

10. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!