Миланеза

Миланеза - это национальное итальянское блюдо. Это - своего рода отбивные, созданные в Милане. Я расскажу вам, как приготовить миланезу из курицы.

Описание приготовления:

Миланезе - очень нежная и мягкая куриная отбивная. Вы так же можете приготовить ее на сковороде. Обжарьте на сковороде, затем положите на одну сторону помидор и сыр, потомите под крышкой, пока сыр не расплавится. Подавайте со свежими овощами, рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Куриная отбивная  — 2-4 Штук
• Яйца  — 2 Штуки
• Панировочные сухари  — 1 Стакан
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Соль  — По вкусу
• Помидор  — 1 Штука
• Твёрдый сыр  — 50-100 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Миланеза""

Взбейте яйца. Выдавите к ним чеснок и перемешайте.

Окуните отбивные в взбитые яйца целиком.

Обваляйте отбивную в панировочных сухарях. Затем выложите её на форму для выпекания. Выпекайте в разогретой на 220 градусов духовке около 25 минут. Затем достаньте, положите сверху один-два ломтика помидора и ломтик твёрдого сыра. Поставьте обратно в духовку. Продолжайте выпекать до тех пор, пока сыр не расплавится.