COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Мексиканская кесадилья
Мексиканская кесадилья - очень вкусное и традиционно острое блюдо мексиканской кухни. Готовится блюдо в течение 15 минут, потому идеально подходит для быстрого завтрака, обеда, ужина или перекуса.
Описание приготовления:
Мексиканская кесадилья - очень вкусное блюдо, которое готовить довольно легко. Самое интересное и сложное в процессе приготовления - это переворачивать кесадильи. У меня еще ни разу не получилось перевернуть кесадилью идеально, чтоб из нее ничего не вывалилось. Может у вас получится :)
Классический рецепт кесадильи немного отличается от этого рецепта, но принцип приготовления один и тот же. Могу добавить, что в начинку могут идти самые различные продукты (те что есть в холодильнике), т.е. колбаска, консервированные бобы, помидоры, огурчики и до бесконечности.
Удачи!
Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На обед / На ужин / На полдник / Обед на скорую руку / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Мексиканская
Ингредиенты:
- Тортильи — 6 Штук (1 пачка)
- Куриное филе — 300 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Болгарский перец — 1 Штука
- Перцы Халапеньо — - По вкусу
- Тертый сыр — 300 Грамм
Количество порций: 3
Как приготовить ""Мексиканская кесадилья""
Курицу нарезаем кубиками, солим, перчим и обжариваем в сковородке в небольшом количестве масла.
Лук и перец нарезаем.
Лук и перец также обжариваем в сковородке.
Открываем банку острых маринованных перчиком халапеньо.
Затем в сковородку добавляем капельку масла и кладем тортилью. Обжариваем ее с каждой стороны по 10 секунд. Потом то же самое делаем со второй тортильей.
На тортилью выкладываем сначала лук с перцем, затем курицу, перчики и последним слоем выкладываем тертый сыр.
Накрываем ее второй тортильей и прижимаем ее лопаточкой. Важно не спалить тортилью, поэтому уменьшаем огонь до минимума. Затем делаем сложный маневр - переворачиваем кесадилью. Немного греем ее и выкладываем на тарелочку.
Проворачиваем этот маневр трижды (всего 6 тортилий). Затем нарезаем и подаем к столу с каким-нибудь вкусным соусом. Например, с соусом песто или сальса. Приятного аппетита!