Маринад для шашлыка из свинины

Хочу поведать, как приготовить маринад для шашлыка из свинины. Это мой любимый способ, я использую сок лимона и апельсина для маринования, что придает свинине особенный аромат и мягкость.

Описание приготовления:

Благодаря описанному выше способу маринования ваше мясо получится особенно нежным. Интересно, что даже будут чувствоваться легкие нотки цитрусовых. Если вам хочется поострее, обязательно добавьте еще каких-то любимых специй в маринад. Удачи!

Назначение: На ужин / Недорого / Семейный ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Апельсин / Лимон
Блюдо: Соусы / Маринады

Ингредиенты:

• Свинина  — 2 Килограмма
• Апельсины  — 2 Штуки
• Лимоны  — 3 Штуки
• Чеснок  — 5 Зубчиков
• Соевый соус  — По вкусу
• Перец горошком  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Маринад для шашлыка из свинины""

Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо промойте и обсушите, нарежьте порционными кусочками. Фрукты промойте под холодной водой.

Теперь разрезаем лимоны на половинки и выжимаем сок.

Также выжимаем сок из апельсинов. Оба сока смешиваем.

Чеснок очищаем и давим или пропускаем через пресс.

Перекладываем мясо в емкость для маринования. Добавляем перец горошком и чеснок.

Заливаем мясо маринадом из сока фруктом. Также вливаем немного соевого соуса. Перемешиваем руками и оставляем мариноваться на 10 часов.