Маринад для селедки

Решили замариновать селедку? Вот отличный рецепт приготовления маринада для этой рыбки. Замаринованная таким способом рыба получается невероятно вкусной и аппетитной. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Данный маринад рассчитан на 1 кг сельди. Если у вас больше рыбы, тогда следует увеличить количество воды и других ингредиентов. Надеюсь, у вас получится хорошая закуска. В этом вам поможет маринад для селедки, приготовленный в домашних условиях.

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Соусы / Маринады

Ингредиенты:

• Соль  — 150 Грамм (морская)
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Специи для соления  — 1 Чайная ложка
• Перец горошком  — По вкусу
• Гвоздика  — По вкусу
• Лавровый лист  — 2-3 Штук
• Горчица в зернах  — По вкусу
• Кориандр  — По вкусу
• Вода  — 750 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Маринад для селедки""

Кипятим воду, растворяем в ней соль и сахар, добавляем специи. Кипятим еще несколько минут.

Добавляем в маринад перец горошком, лавровый лист, гвоздику, кориандр и горчицу. Снимаем с огня, даем полностью остыть.

Заливаем селедку остывшим маринадом, сверху ставим гнет. Оставляем так рыбу на двое суток. Приятного аппетита!