Мандариново-печеночный салат в сырных рожках

Люблю не только вкусно готовить, но и оригинально подавать свои блюда. Такие рожки с начинкой не только вызывают аппетит, но и делают его достойным украшением праздничного стола. Обязательно пробуйте!

Описание приготовления:

Попробовал подобное угощение в гостях, но решил немного усовершенствовать его. Вместо скучной подачи в салатнице сделал сырные рожки и начинил их. Можно сделать сырные тарталетки, или же нафаршировать вафельные стаканчики. Такой салат удобно подавать к фуршету, а также к праздничному столу.
Смотрите, как приготовить мандариново-печеночный салат в сырных рожках.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Мандарин / Молочные продукты / Сыр / Куриная печень
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Куриная печень  — 100 Грамм
• Сыр твердый  — 50 Грамм (30 г для начинки, 20 г для рожков)
• Мандарин  — 1 Штука
• Маринованные грибы  — 50 Грамм
• Зеленый лук  — По вкусу
• Майонез  — По вкусу
• Белок  — 1 Штука
• Мука  — 35 Грамм
• Сливочное масло  — 30 Грамм
• Соль и сахар  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Мандариново-печеночный салат в сырных рожках""

1. Использую сыр с медовым привкусом, измельчаю его на терке и всыпаю в миску, добавляю куриный белок, муку, масло, по вкусу соль и сахарный песок, замешиваю тесто.

2. Противень застилаю пергаментом и выкладываю массу в форме круга, разравниваю и отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, выпекаю до золотистого цвета.

3. Готовые круги быстро достаю из духовки и формирую в рожок, оставляю до остывания.

4. Куриную печень мою и отвариваю до готовности, затем нарезаю мелко. Мандарин чищу, оставляю несколько долек для украшения, а остальные измельчаю. Зелень мою и нарезаю, а твердый сыр натираю на крупной терке, грибы нарезаю, смешиваю все ингредиенты и добавляю майонез, еще раз перемешиваю.

5. Рожки помещаю в рюмки и фарширую их приготовленной начинкой.

6. Украшаю целыми дольками мандарина и подаю к столу. Приятного аппетита!