Лосось с овощами в духовке

Филе красной рыбы – это палочка-выручалочка, когда вам нужно сделать быстрое, вкусное и простое блюдо. Его всегда можно оригинально подать и попробовать разные гарниры. Изучите новый вариант!

Описание приготовления:

Прочтите о том, как приготовить лосося с овощами в духовке. Не часто такую рыбу я запекаю, в основном жарю, но тут это сработало отлично. Внутри филе осталось сочным благодаря лимону. Ещё хорошо, что вам не нужно делать ничего сложного, ведь блюдо готовится всего в 4 шага. Вам останется лишь дождаться результата.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Фасоль / Лосось
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Лимон  — 1 Штука
• Филе лосося  — 4 Штуки
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Каперсы  — 2 Ст. ложки (консервированные)
• Морковь  — 3-4 Штук
• Фасоль  — 400 Грамм (стручковая)
• Укроп, веточка  — 1 Штука
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Лосось с овощами в духовке""

1. С половинки лимона натрите цедру. Смажьте ею рыбу вместе с солью и перцем.

2. Смешайте мелко нарубленный укроп и чеснок, а также сок половинки лимона. Смажьте полученной смесью лосося со всех сторон.

3. Морковь нарежьте толстыми кружками, фасоль — половинками. Перемешайте овощи с солью и перцем, также добавьте немного чеснока.

4. Выложите ингредиенты на противень. Сверху влейте масло. На рыбу положите по кружку лимона и каперсы.

5. Запекайте рыбу с гарниром в духовке при 180 градусах в течение 25 минут. Приятного аппетита!