Ленивые голубцы с сосисками

Оригинальные, сочные и очень вкусные голубцы, которые можно приготовить на скорую руку. Такое блюдо можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром.

Описание приготовления:

Приготовить ленивые голубцы с сосисками в капустных листьях совсем не сложно. Такая закуска станет отличным вариантом для завтрака, сытного перекуса в течение дня или полноценным ужином, если подать голубцы с гарниром. Отдавайте предпочтение только молодой капусте или как вариант, замените белокочанную на пекинскую. Тогда блюдо у вас выйдет по-настоящему нежным, сочным и аппетитным.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

• Капуста  — 1 Штука
• Сосиски  — 8-10 Штук
• Сыр  — 120 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Панировочные сухари  — 100 Грамм
• Растительное масло  — По вкусу (для жарки)
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить ""Ленивые голубцы с сосисками""

Подготовьте все ингредиенты.

Сосиски очистите от оболочки.

Каждую сосиску разрежьте вдоль на две половинки и между двумя половинками положите кусочек сыра (сыр должен быть нарезан примерно по размеру сосисок).

У капусты вырежьте кочерыжку и положите кочан в кипящую подсоленную воду. По мере размягчения листья необходимо снимать, пока не наберете нужное количество. Готовые листья откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Удалите у капустного листа утолщение и положите на него сосиску с сыром.

Скрутите капустный лист с сосиской в рулет по подобию обычных голубцов.

Таким образом заверните все сосиски с сыром в капустные листья.

Окуните каждый голубец во взбитые с солью яйца (можно добавить по желанию молотый перец) и обваляйте в сухарях. Выкладывайте голубцы с сосисками на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!