Лазанья со свининой

Для любителей итальянской кухни предлагаю довольно простой рецепт приготовления лазаньи со свининой, томатным соусом и пикантным сыром "Пармезан".

Описание приготовления:

Этот простой рецепт лазаньи со свининой подойдет не только для обеда или ужина, но и для праздничного стола. При желании дополнить блюдо можно овощами по вкусу, а также изменить специи на любимые.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Луковица  — 1-2 Штук
• Помидоры  — 4-5 Штук
• Сыр "Рикотта"  — 250 Грамм
• Фарш  — 1 Килограмм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Листья лазаньи  — 16 Штук
• Сыр "Пармезан"  — 200 Грамм
• Сыр "Моцарелла"  — 200 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Орегано  — 1 Щепотка
• Базилик  — 1 Щепотка
• Тимьян  — 1 Щепотка
• Чесночный порошок  — 1 Щепотка

Количество порций: 8-10

Как приготовить ""Лазанья со свининой""

1. Первым делом необходимо вымыть и залить холодной водой свинину. Отправить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне до готовности. Тем временем можно заняться соусом. Для этого необходимо отправить на сковороду немного масла и обжарить немного измельченный лук. Затем очистить от кожицы помидоры, нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду.

2. Соус должен стать однородным. Посолить его по вкусу и добавить специи. Также в рецепт приготовления лазаньи со свининой можно использовать не только сушеную, но и свежую зелень.

3. Отварное мясо немного остудить и пропустить через мясорубку. Можно измельчить в блендере. Добавить его на сковороду с соусом, перемешать.

4. Обжарить мясо в соусе около 5 минут на медленном огне.

5. На дно жаропрочной формы выложить 4 листа лазаньи. "Рикотту" соединить с яйцом и "Моцареллой". Выложить примерно половину на листья и разровнять.

6. Присыпать тертым "Пармезаном" и выложить половину мясного фарша.

7. Затем снова повторить слои, а сверху засыпать тертым сыром. Лазанья со свининой в домашних условиях будет запекаться около 25 минут, так как основные ингредиенты уже готовы. Перед подачей ее можно присыпать свежей зеленью.