Лазанья с фаршем и моцареллой

Хотите приготовить изумительно вкусное блюдо для всей семьи? Тогда предлагаю вам отличный вариант традиционной итальянской кухни – рецепт приготовления лазаньи с фаршем и моцареллой в томатном соусе.

Описание приготовления:

Лазанья с фаршем и моцареллой в домашних условиях - это по-настоящему праздничное блюдо. Благодаря мясной начинки оно получается довольно сытным, а дополняет его идеальна сырная корочка.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Луковица  — 1 Штука
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Томатный соус  — 300 Грамм
• Томатная паста  — 1 Ст. ложка
• Свиной фарш  — 500 Грамм
• Базилик  — 1 Щепотка
• Пертушка  — 1 Щепотка
• Листья лазаньи  — 16 Штук
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Оливковое масло  — 1-2 Ст. ложек
• Рикотта  — 200 Грамм
• Пармезан  — 100 Грамм
• Моцарелла  — 200 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Лазанья с фаршем и моцареллой""

1. На сковороду налить немного оливкового масла и отправить туда измельченный лук с чесноком. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета и добавить свиной фарш. Жарить минут 10-12, постоянно помешивая, чтобы не было крупных комочков. Томатный соус (лучше приготовить самостоятельно из свежих помидоров) соединить с томатной пастой и добавить к фаршу. Тушить на медленном огне до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

2. Рикотту соединить с яйцом. Добавить вымытую, просушенную и измельченную петрушку, а также немного тертого пармезана.

3. На дно формы выложить листы лазаньи, а сверху - кружочки моцареллы.

4. Затем тонким слоем выложить сырную начинку. При желании рецепт приготовления лазаньи с фаршем и моцареллой можно дополнить также творогом или другим твердым сыром по вкусу.

5. Следом выложить мясной фарш и разровнять. Повторить снова все слои.

6. Верх присыпать тертым пармезаном или сыром по вкусу.

7. Когда лазанья с фаршем и моцареллой в домашних условиях полностью собрана, форму можно отправить в духовку на 30-35 минут.

8. Готовую лазанью немного остудить, а затем разрезать порционными кусочками и подавать к столу.