Лаваш, запеченный с начинкой из помидор, брынзы и сыра

Лаваш с вкуснейшей начинкой! Сочные помидоры, лук и сыр... За минимальное количество времени можно приготовить очень вкусное, изысканное блюдо! Такой рулет можно запекать и в духовке, и на мангале.

Описание приготовления:

Для приготовления такой закуски выбирайте тонкий, но эластичный лаваш. У меня лаваш со шпинатом, Вы можете смело брать классический. Сыр я использую голландский с приятным нежным вкусом и насыщенную по вкусу брынзу - эти сыры отлично сочетаются с помидорами. Подавайте готовое блюдо с соусом, например, аджикой.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Лаваш
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Лаваш  — 2 Штуки
• Помидоры  — 2-3 Штук
• Масло оливковое  — 4 Ст. ложки
• Лук-порей  — 1 Часть
• Сыр голландский  — 60 Грамм
• Брынза овечья  — 40  Грамм
• Базилик  — 1 По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить ""Лаваш, запеченный с начинкой из помидор, брынзы и сыра""

Духовку включаем разогреваться до 200 градусов. Лаваш кладем на противень, покрытый бумагой для выпечки и смазываем оливковым маслом.

Помидоры нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на лаваш.

Добавляем тонко нарезанный лук-порей и немного базилика.

Выкладываем тертый сыр.

Затем распределяем тертую брынзу.

Лаваш сворачиваем рулетом и слегка смазываем оливковым маслом. Рулеты должны лежать швом вниз, чтобы не раскрылись при запекании. Ставим противень в разогретую духовку минут на 5.

Лаваш с начинкой подаем горячим, приятного аппетита!