Кваркини

Хотите научу вас готовить кваркини? Это нежные, аппетитные, воздушные пончики из творожного теста, жаренные во фритюре. Чудесный десерт к чаю для всей семьи. Рекомендую рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Такие пончики очень классные, их можно подавать к столу не только с сахарной пудрой, как в данном случае, но и с помощью кондитерского шприца начинить джемом, например. Для детей и взрослых это чудесная идея. Кроме творога, основой для кваркини может стать также рикотта. Попробуйте обязательно, отличный рецепт!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Пончики / Сладкое

Ингредиенты:

• Творог  — 500 Грамм
• Яйцо  — 3 Штуки
• Сахар  — 120 Грамм
• Ванильный экстракт  — 1 Чайная ложка
• Мука  — 1.5 Стакана
• Соль  — 1 Щепотка
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Растительное масло  — По вкусу (для фритюра)
• Сахарная пудра  — По вкусу (для подачи)

Количество порций: 45-50

Как приготовить ""Кваркини""

1. Первым делом поставьте разогреваться растительное масло. Творог, яйца, сахар, щепотку соли и ванильный экстракт взбейте до однородности.

2. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель.

3. Замесите тесто. Оно не должно быть слишком крутым.

4. Когда масло хорошо разогреется, с помощью двух ложек сформируйте небольшой шарик.

5. И выложите в горячее масло.

6. Жарьте до румяности, а после аккуратно достаньте шумовкой и выложите на бумажное полотенце. Остудите немного, присыпьте сахарной пудрой — и можно пробовать, какие вкусные кваркини в домашних условиях получились.