Курочка с картошкой в духовке

Ищите необычные идеи для обыкновенных ингредиентов? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления курочки с картошкой в духовке - оригинальный вариант исполнения и подачи любимого блюда.

Описание приготовления:

Курочка с картошкой в духовке в домашних условиях - это вполне привычное многим блюдо. Однако в этом варианте используется вкуснейший маринад и оригинальный способ приготовления, что превращает знакомое блюдо в по-настоящему праздничный обед.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Куриная грудка  — 2 Штуки
• Картофель  — 8-10 Штук
• Оливковое масло  — 50 Миллилитров
• Соль  — 0.5 Чайных ложки
• Перец  — 1 Щепотка
• Паприка  — 1 Ст. ложка
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков (или сушеный )
• Острый томатный соус  — 3-4 Ст. ложек
• Томатный соус  — 3-4 Ст. ложек
• Сыр  — 350-400 Грамм
• Бекон  — 150 Грамм (по желанию)
• Зеленый лук  — 100 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Курочка с картошкой в духовке""

1. Один из основных секретов это блюда - это маринад. Рецепт приготовления курочки с картошкой в духовке начинается именно с него. В глубокой мисочке соединить оливковое масло, соль, перец и паприку. Добавить томатный соус (можно использовать перетертые помидоры) и острый соус. Очистить и измельчить чеснок. Если свежего чеснока нет под рукой, можно использовать молотый сушеный. Все тщательно перемешать, чтобы получился однородный соус.

2. Картофель вымыть и нарезать кубиками. Если картофель старый, то лучше очистить его от кожуры.

3. Картофель отправить в мисочку с маринадом и как следует перемешать.

4. Выложить в форму для запекания или в глубокий противень. Отправить в разогретую духовку на 35-40 минут. Чтобы картошечка пропеклась равномерно ее необходимо перемешать каждые 10 минут.

5. Остатки маринада еще пригодятся.

6. Куриные грудки вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Отправить в мисочку с маринадом и оставить на время, пока будет готовиться картофель.

7. Когда картошечка поджарится и станет мягкой, форму можно достать из духовки.

8. Теперь сверху можно выложить маринованную курочку.

9. Чтобы курочка с картошкой в духовке в домашних условиях была еще вкуснее необходимо сделать сырную "шапку". Для этого нужно натереть на средней терке сыр (можно использовать несколько видов) и соединить его с измельченным беконом и зеленым луком. Все тщательно перемешать. При желании немного поперчить и посолить по вкусу (если сыр не очень соленый).

10. Засыпать сыром поверхность блюда и отправить форму в духовку.

11. Время приготовления зависит от размера кусочков курицы. В любом случае курица должна приготовиться, а сырная корочка запечься.