Курица в перце

Запеченная курица в болгарском перце. Блюдо необычное и необыкновенное по своим вкусовым качествам. Запекается вместе с луком, бобами и кинзой. Предлагаю рецепт вкусного и простого блюда.

Описание приготовления:

Красивейшее блюдо - эти фаршированные курицей перцы. Я фаршировала с красным перчиком, но и другие разновидности болгарского перца также отлично подойдут.

Кроме своего привлекательного вида, это блюдо также содержит множество полезных свойств. И почетное место по полезности среди всех ингредиентов занимает именно черная фасоль, которая славится не только высоким содержанием витаминов А и В, но и сладковатым приятным вкусом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 300 Грамм
• Черная фасоль  — 1 Стакан
• Сладкий болгарский перец  — 3 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Кинза  — По вкусу
• Сыр твердый  — 100 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Курица в перце""

1. Куриное филе сперва необходимо обжарить на сковороде, приправив его солью, перцем и специями. Примерно 15 минут.

2. Пока курица обжаривается, поставьте духовку разогреваться до 200 С.

3. У перцев отрезаем верхушки и вытаскиваем семена.

4. В миску нарезаем мелко лук, высыпаем фасоль, добавляем немного кинзы. Туда же нарезаем обжаренную курицу кусочками среднего размера.

5. Теперь накладываем начинку внутрь перца и посыпаем тертым сыром.

6. Запекать перцы следует в течении 45-60 минут. Подавать лучше горячими. Приятного аппетита!