Курица с рисом и зеленым горошком

Хотите готовый ужин или обед всего лишь в одной сковороде? Это вовсе не выдумка, а реальность. Воспользуйтесь рецептом, как приготовить курицу с рисом и зеленым горошком, и убедитесь в этом лично.

Описание приготовления:

Можно использовать любой рис для приготовления блюда, также, как и любые части курицы: бедра, голени, окорока, филе, крылья. Добавьте любые подходящие специи к мясу. У вас получится 4 порции блюда. Подавайте рис с курицей сразу после приготовления.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох / Крупы / Рис / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Куриные бедра  — 4 Штуки
• Соль, перец  — По вкусу
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Куркума  — 1 Чайная ложка
• Тмин молотый  — 0,5 Чайных ложки
• Корица  — 1 Щепотка
• Рис (Жасмин)  — 1,5 Стакана
• Замороженный горошек  — 1,5 Стакана
• Бульон  — 2,5 Стакана
• Петрушка  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Курица с рисом и зеленым горошком""

1. Вымойте бедра, вытрите их салфетками. Посыпьте мясо с двух сторон солью и перцем.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите бедра кожей вниз и обжаривайте до румяной корочки, затем переверните на другую сторону.

3. Переложите мясо со сковороды, а в сковороду добавьте измельченный чеснок, куркуму, тмин, корицу, перемешайте и обжаривайте 30-60 секунд.

4. Влейте в сковороду куриный бульон, поскребите по дну сковороды.

5. Всыпьте рис и зеленый горошек, перемешайте.

6. Выложите куриные бедра в сковороду к рису и горошку, поставьте ее на средний огонь и доведите до кипения.

7. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне 25 минут, затем выключите огонь и оставьте так еще на 10 минут.

8. Снимите крышку и с помощью вилки немного распушите рис.

9. Подавайте блюдо сразу после приготовления, украсив его петрушкой.