Курица по-тайски с соусом

Сложно остаться равнодушным к ярким вкусам тайской кухни. Тут либо любовь на всю жизнь, либо полное неприятие. У меня первое, так что делюсь рецептом. В нём есть всё, что так нравится, и даже больше.

Описание приготовления:

Я бы не сказала, что блюдо острое, скорее оно пряное со сладкими нотками. Оно полноценное, сразу с гарниром, и делается всего за 30 минут. Посмотрите, как приготовить курицу по-тайски с соусом. Обжаренное филе сочетается с мягким шпинатом и кисло-сладким дополнением. Ещё бы кокосовое молоко с блюдом подать, и точно как в Таиланде будет.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Шпинат / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Тайская / Азиатская

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 300 Грамм
• Шпинат  — 300 Грамм
• Кокосовое молоко  — 3 Ст. ложки
• Арахисовое масло  — 2 Ст. ложки
• Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
• Соус "Хойсин"  — 30 Миллилитров
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Кукурузный крахмал  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить ""Курица по-тайски с соусом""

1. Сделайте соус. На сковороде или в сотейнике перемешайте кокосовое молоко с маслом и соусом. Подогрейте смесь пару минут, постоянно помешивая.

2. Шпинат, в свою очередь, обжарьте в 1 ст. ложке масла на сковороде в течение минуты.

3. Затем выложите его на тарелку и посыпьте нарезанным чесноком.

4. Курицу нарежьте средними кусочками. Обваляйте их в крахмале, а потом обжарьте в разогретом масле с каждой стороны по 2 минуты.

5. Выложите курицу на шпинат. Рядом поставьте соус. Блюдо готово! Приятного аппетита!