Курица по-китайски с ананасами

Если вы когда-либо интересовались китайской кухней, то, наверное, знаете, что часто для приготовления мяса в ней используются ананасы, и сегодня я поделюсь с вами одним из таких потрясающих рецептов.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления курицы по-китайски с ананасами, который сегодня я вам предлагаю, относится к традиционной китайской кухне. Наверное, вы уже неоднократно знакомились с ней в различных ресторанах, ну а если нет, то самое время познакомится, ведь она действительно заслуживаем вашего внимания. Данное блюдо, в отличие от многих других блюд китайской кухни, не острое и вполне подходит для нашего человека, а вкус курочки получается сладковатый с кислинкой. И если вам интересно все новое и необычное, то обязательно попробуйте этот простой рецепт курицы по-китайски с ананасами, ведь сделать его очень просто, да и по времени это займет не больше часа. А к курочке отварите рис и приготовьте для себя и своих родных великолепный ужин в китайском стиле.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

• Филе куриное  — 600-700 Грамм
• Перец болгарский зеленый  — 1 Штука
• Ананасы консервированные  — 300 Грамм
• Помидор  — 2 Штуки
• Уксус яблочный  — 8 Ст. ложек
• Соус соевый  — 10 Ст. ложек (4 - в маринад, 6 - в соус)
• Паста томатная  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 1 Стакан
• Сахар  — 4-5 Чайных ложек
• Перец и специи  — - По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Курица по-китайски с ананасами""

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и заливаем соевым соусом, добавляем перец и специи по вкусу. Перемешиваем и ставим на 15-20 минут в холодильник.

Пока филе маринуется, мы займемся подготовкой овощей. Перец моем и нарезаем полукольцами.

Консервированный ананас нарезаем небольшими кубиками.

Помидоры режем на четвертинки.

Теперь очередь соуса. В сковородку наливаем уксус и соевый соус (6 ст. ложек), нагреваем. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и продолжаем греть. Теперь добавляем приблизительно 2-2,5 ложки сахара, сразу весь не стоит высыпать, и 1/3 стакана воды. Нагреваем, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Затем добавляем нарезанный перец.

Затем отправляем в сковородку нарезанные помидоры и ананас.

Перемешиваем все ингредиенты и тушим на медленном огне где-то 3 минуты. Теперь соус следует попробовать на вкус и при необходимости добавить еще сахар или воду. Тушим овощи еще 10-15 минут.

Параллельно в другой сковороде начинаем обжаривать промаринованную курицу.

Когда курица будет почти готова, перекладываем ее на сковородку к овощам и все вместе тушим на медленном огне 10 минут. Теперь наша курочка готова, и можем подавать ее на стол. Приятного аппетита!