Куриный суп с крапивой

Рецепт приготовления супа из курицы, картофеля и крапивы.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Зелень / Крапива
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Курица  — 500 Грамм (филе)
• Картофель  — 700 Грамм
• Крапива  — 200 Грамм (молодая)
• Лук  — 200 Грамм
• Соль  — 1 Штука
• Перец  — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить ""Куриный суп с крапивой""

Нарезаем мясо небольшими кусками. Кладем в кастрюлю и заливаем водой, солим. Отвариваем курицу до готовности, минут 30.

Картофель нарезаем кубиками либо соломкой.

Обдайте крапиву кипятком, чтобы убрать жалящее свойство. Нарезаем.

Мелко режем лук.

Кладем картофель в кипящий бульон. Готовим в течении 5-7минут.

Добавляем лук.

Добавляем крапиву, варим до готовности картофеля примерно 5 минут, солим, перчим по вкусу. При подаче к столу можно украсить тарелку половинками вареного яйца. Кушайте со сметаной. Приятного аппетита!