Куриный рулет с желатином в пищевой пленке

Иногда самые обычные ингредиенты с минимумом усилий можно превратить в потрясающее блюдо, которое украсит не только ежедневный, но и праздничный стол. Именно такой вариант хочу предложить на заметку.

Описание приготовления:

Хочу предложить вам совсем несложный способ, как приготовить куриный рулет с желатином в пищевой пленке с двумя видами начинки. Этот рецепт хорош тем, что его всегда можно изменить, подстраивая под собственные вкусовые предпочтения. Кроме того, такого плана рулет вы можете как запекать в духовке, так и отваривать на плите, например. В разрезе выглядит безумно аппетитно, обязательно советую попробовать.

Назначение: На обед / На ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Птица / Курица / Желатин
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Окорочка куриные  — 1.5 Килограмма
• Сладкий перец  — 1-2 Штук
• Морковь  — 1 Штука
• Чернослив  — 100 Грамм
• Орехи  — 50 Грамм
• Яйцо  — 4 Штуки
• Соус томатный  — По вкусу
• Брусника  — По вкусу (по желанию)
• Соль и специи  — По вкусу
• Желатин  — 20 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить ""Куриный рулет с желатином в пищевой пленке""

1. Вот такой набор ингредиентов будет использоваться в данном случае. Но в выборе начинки вы всегда вольны экспериментировать! Куриные окорочка вымойте, обсушите, удалите косточки, а мясо нарежьте кусочками.

2. На рабочий стол выложите лист пищевой пленки, а на нее — курочку, предварительно посолив и поперчив. Присыпьте щедро желатином. Яйца взбейте и приготовьте тонкий омлет. Остудите его немного, нарежьте полосочками. Выложите на курицу соус, половину жареного яйца, нарезанные овощи. Добавьте по вкусу соль и специи.

3. Очень аккуратно сверните плотный рулет и закрепите края. Для надежности можно сверху обернуть рулет фольгой.

4. Для второго варианта на пищевую пленку выложите курицу, желатин, омлет, ягоды, орехи и чернослив. Присыпьте по вкусу солью и специями.

5. Сформируйте плотный рулет (тоже оберните фольгой по желанию). Выложите на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте рулет минут 45-50. После оставьте, чтобы он как следует остыл.

6. Перед подачей острым ножом нарежьте небольшими порционными кусочками. Приятного аппетита!