Куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони

Сама по себе курица не обладает ярким вкусом, поэтому ее любителей не так уж много. С ней хорошо сочетаются специи, травы. Расскажу, как приготовить куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони.

Описание приготовления:

Такие грудки можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. Можно сделать большой карман или разрезать каждую еще пополам. Можно сделать их к ужину или даже взять с собой на работу на обед. Вместо пепперони можете использовать ветчину или бекон. Ешьте грудки горячими, так они гораздо вкуснее.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка / Моцарелла / Колбаса
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Куриные грудки  — 500 Грамм
• Моцарелла  — 60 Грамм
• Пепперони  — 60 Грамм
• Яйца  — 1 Штука
• Мука  — 0,5 Стакана
• Панировочные сухари  — 0,5 Стакана
• Растительное масло  — 6 Ст. ложек
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Куриные грудки, фаршированные сыром и пепперони""

1. Вымойте мясо, обрежьте любой жир. Каждую грудку разрежьте пополам.

2. В каждом кусочке сделайте карманчик, но не прорежьте полностью, посолите и поперчите.

3. Разрежьте сыр на 4 ломтика, к каждому ломтику сыра добавьте 4 ломтика пепперони.

4. В карманчик выложите ломтик сыра и пепперони.

5. В одну тарелку выложите муку, в другую разбейте яйцо, а в третью добавьте панировочные сухари. Обваляйте каждую грудку в муке, затем - в яйце и панировочных сухарях.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Отправьте обжаренные грудки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-25 минут.

7. Подавайте грудки сразу из духовки.