Куриные фрикадельки с фисташками

Ароматные и очень вкусные фрикадельки из куриного фарша с кусочками фисташек несомненно понравятся всем членам вашей семьи. Приготовить их несложно, обжаривать не будем, поэтому блюдо будет полезным.

Описание приготовления:

Цитрусовый аромат и необычный вкус этих фрикаделек покорят вас, поверьте. Да и все ваши родные будут в восторге от нового вкуса давно знакомого блюда. Обжаривать фрикадельки мы не будем, постараемся сделать их как можно полезнее. Процесс приготовления простой, каждой хозяйке по силам.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Орехи / Куриный фарш / Фисташки
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

• Куриный фарш  — 300 Грамм
• Яйца  — 1 Штука
• Панировочные сухари  — 2 Ст. ложки
• Фисташки  — 1/3 Стакана
• Лук репчатый  — 1/2 Штуки (половина большой или 1 маленькая луковица)
• Лимонная цедра  — 0,5 Чайных ложки
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый  — 1-2 Щепоток
• Сметана  — 100 Грамм
• Кетчуп  — 1-2 Ст. ложек (по вкусу)
• Базилик сушеный  — 1 Щепотка
• Масло сливочное  — 20 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Куриные фрикадельки с фисташками""

1. Выкладываем в миску куриный фарш, добавляем панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Перемешиваем.

2. Добавляем лимонную цедру, измельченные фисташки и мелко нарезанный лук. Если кто-нибудь из ваших домочадцев не любит кусочки лука, его можно натереть на терке в кашицу.

3. Форму для запекания смажем сливочным маслом. Формируем фрикадельки, выкладываем на небольшом расстоянии в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15.

4. Смешаем сметану с кетчупом и сушеным базиликом, добавим примерно 100 мл воды и щепотку соли. Заливаем получившимся соусом фрикадельки, накрываем форму крышкой и отправляем в духовку еще минут на 15.

5. И вот фрикадельки готовы!

6. Подаем к столу с любым гарниром.