Куриное мясо с овощами в духовке

Рецепт, как приготовить куриное мясо с овощами в духовке, это очередное доказательство того, что сделать полноценный и вкусный ужин или обед в домашних условиях легко. Запаситесь лишь терпением.

Описание приготовления:

Это блюдо готовится одновременно и в одной кастрюле (в утятнице или в казане). Выбирайте для него маленькую курочку, а лучше купить цыпленка (0,8-1,1 килограмм). Одновременно сделаете мясо и овощи, поэтому есть все можно сразу после приготовления. Вкусное, сытное и полезное блюдо. Овощи можно использовать в зависимости от сезона.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Курица (цыпленок)  — 1 Килограмм
• Лук-порей  — 2 Штуки
• Морковь  — 3 Штуки
• Стебель сельдерея  — 3 Штуки
• Картошка  — 6-8 Штук (зависит от размера)
• Тимьян  — 2 Штуки
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Куриный бульон или овощной  — 1 Литр

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Куриное мясо с овощами в духовке""

1. Вымойте овощи, очистите морковь и лук, а картофель оставьте в кожуре. Нарежьте крупно все овощи. Вымойте мясо, выложите по центру казанка или утятницы тушку, а вокруг распределите овощи, тимьян и лавровый лист, посолите.

2. Отправьте мясо с овощами в разогретую до 200 градусов духовку и не накрывайте крышкой, готовьте около 90 минут, поливая бульоном мясо с овощами каждые 20 минут.

3. Достаньте форму из духовки и переложите только курицу на доску, накройте фольгой и оставьте на 15 минут, затем разберите на кусочки.

4. Удалите все овощи из формы и верните их в выключенную духовку, чтобы они не остывали.

5. Казанок или утятницу с образовавшимся бульоном поставьте на огонь и готовьте до испарения жидкости в 2 раза.

6. Подавайте овощи с кусочками мяса, полив их приготовленным концентрированным бульоном.