Куриное филе в соусе из сливок и сыра дор-блю

Рецепт приготовления куриного филе. В данном рецепте куриное филе приготавливается в соусе из сливок и сыром дор-блю.

Описание приготовления:

Куриное филе получается необычайно нежным, ароматным и очень вкусным. В приготовлении блюда используется сыр с плесенью.

Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Сливки  — 200 Миллилитров
• Куриное филе  — 400 Грамм
• Сыр дор-блю  — 100 Грамм
• Растительное масло  — 40 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить ""Куриное филе в соусе из сливок и сыра дор-блю""

1. Промываем куриное филе, даем ему высохнуть и небольшими кусочками, затем его нарезаем.

2. Не будем мясо солить, так как соуса будет вполне достаточно, для пикантного и насыщенного вкуса курицы. С небольшим количеством растительного масла обжариваем. На кусочки поломаем сыр.

3. Теперь добавляем все в сливки.

4. Держим на небольшом огне (сыр должен полностью раствориться). Все время помешиваем.

5. Приготовим форму и выложим туда курицу. Заливаем соусом. Минут на пятнадцать ставим в разогретый духовой шкаф. Для того, чтобы соус больше загустел, можно подержать форму в духовке немного больше времени.

6. Затем вынимаем из духовки, перекладываем на тарелку. Можно украсить зеленью и овощами.