Красная рыба, запеченная в фольге

Красная рыба, запеченная в фольге - идеальное в плане соотношения простоты и быстроты приготовления и вкусности результата блюдо. Всего полчаса - и праздничный обед или ужин у вас в тарелке.

Описание приготовления:

Для меня самая вкусная рыба - это красная рыба, запеченная в фольге. Собственно, блюдо просто уникальное, и совершенно каждый должен знать как приготовить красную рыбу, потому что:

а) блюдо готовится до безумия просто - не сложнее, чем яичница, но при этом
б) блюдо получается изысканным и деликатесным - можно порадовать как себя, так и своих любимых людей;
в) блюдо готовится всего полчаса - не надо томительно ждать, пока приготовится (как в случае с мясом, например).

Убедила?:) Тогда готовим!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Романтический ужин / Быстрый ужин / Легкий ужин / Юбилей / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша / Лосось / Семга / Форель / Красная рыба
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание

Ингредиенты:

• Филе красной рыбы (куски)  — 4 Штуки
• Лимон  — 1 Штука
• Лавровый лист  — 4 Штуки
• Соль, перец  — - По вкусу
• Луковица  — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Красная рыба, запеченная в фольге""

Подготовим все ингредиенты. У меня был лосось, нарезанный на порционные филе-кусочки (4 штуки). Если у вас просто большой филейный кусок рыбы - разрежьте на порционные.

Форму для запекания застилаем фольгой, на дно выкладываем кольцами нарезанный лук.

Добавляем лавровый лист и перец горошком.

Лимон разрезаем на 8 тонких ломтиков и тоже кладем в форму.

Каждый кусок лосося натираем солью и перцем, после чего выкладываем в форму.

Поливаем рыбу соком оставшегося лимона (если не осталось - возьмите новый, лимонный сок обязателен).

Накрываем рыбу фольгой.

Духовку разогреваем до 210 градусов. Ставим в нее форму с рыбой на 20 минут.

Готовую рыбу достаем из духовки и подаем с гарниром и любимым соусом. Приятного аппетита! :)