Ковбойское печенье

Хочу вам рассказать, как сделать ковбойское печенье в домашних условиях. И даже не спрашивайте, откуда такое название, - в одном советском журнале так назвали, а наши хозяюшки запомнили. Вкусно!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления ковбойского печенья известен довольно давно, но я вот его попробовал сделать недавно. Правда, делал порцию побольше, - поэтому увеличил количество ингредиентов, - 4 яйца, 4 стакана муки, и т.д. Вы же на пробу можете сделать маленькую пробу, как в рецепте написано. Но у меня нет сомнений, - вам захочется еще!

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Десерты / Печенье
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Мука  — 2 Стакана
• Сода  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Разрыхлитель  — 1/2 Чайных ложки
• Сливочное масло  — 200 Грамм
• Сахар  — 250 Грамм
• Яйца  — 2 Штуки
• Овсяные хлопья  — 1.5 Стакана
• Шоколад  — 180 Грамм
• Кокосовая стружка  — 3 Ст. ложки (можно брать кунжут)
• Орехи  — 180 Грамм

Количество порций: 6-7

Как приготовить ""Ковбойское печенье""

1. Масло растапливаем на паровой бане или в микроволновке. Смешаем до однородности яйца, сахар и масло.

2. Добавим муку, соду и разрыхлитель. Перемешаем, чтобы не осталось комочков. Дальше к тесту добавляем кокосовую стружку, овсянку, измельченные орехи и кусочки шоколада. Перемешаем до однородности.

3. Выпекаем при 180 градусах в духовке примерно 15-20 минут. Когда печеньки зарумянятся, - можно доставать.

4. Готово! Приятного аппетита!