Котлеты морковные

Овощные котлетки — чудесный вариант для разнообразия ежедневного меню. Если вы как раз в поиске несложного и интересного рецепта, то не проходите мимо! Я поделюсь с вами отличной идеей для всей семьи!

Описание приготовления:

Спешу показать вам, как приготовить котлеты морковные. Яркий цвет, нежная текстура и легкая сладкая нотка — это действительно очень вкусно. В качестве панировки в данном случае используется мука, но можно взять и сухари. Подавать к столу такие котлетки можно в качестве закуски, дополнив сметаной или другим любимым соусом, а также с гарниром, например.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Морковь  — 500-600 Грамм
• Крупа манная  — 2 Ст. ложки
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Яйцо  — 1 Штука
• Растительное масло  — По вкусу (для жарки)
• Вода  — 100 Миллилитров (примерно)

Количество порций: 6

Как приготовить ""Котлеты морковные""

1. Очистите морковь, натрите её на терке.

2. Выложите на сковороду, добавьте сахар и перемешайте.

3. Добавьте водичку и поставьте на огонь.

4. На среднем огне тушите до мягкости, помешивая периодически.

5. В конце процесса вода должна полностью испариться. Снимите морковь с огня и немного остудите.

6. Посолите по вкусу.

7. Вбейте яйцо.

8. Всыпьте манную крупу.

9. Перемешайте и оставьте минут на 20-30, чтобы манка набухла.

10. Разделите основу на 6-8 частей. Сформируйте небольшие котлетки.

11. Обваляйте немного в муке со всех сторон.

12. И выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.

13. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Приятного аппетита!