Котлеты из пюре

Котлеты в основном готовятся из мяса. Но мало кто знает, что основой для котлет может также служить картофельное пюре. Ниже представлен рецепт приготовления котлет из пюре с рыбой.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить котлеты из пюре с рыбой в домашних условиях, вам понадобится сначала приготовить рыбу и пюре по отдельности. Сделать это можно параллельно, так как приготовление пюре практически не требует вашего участия. Успехов и хорошего дня!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Картофель  — 300 Грамм
• Рыба  — 200 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Оливкового масла  — 1 Ст. ложка
• Укроп  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Яйцо  — 1 Штука
• Оливковое масло  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Котлеты из пюре""

Чистим картофель. Варим его в подсоленной воде до готовности. Готовность определяем вилкой. Если картофель мягкий настолько, что вилка входит без усилий, огонь можно выключать.

Рыбу запекаем в фольге в духовке в течение 5-10 минут при температуре 180 градусов.

Обжариваем лук, разрезаем рыбу на небольшие кусочки. Смешиваем это все в одной миске с пюре и разбиваем в нее яйцо. Перемешиваем все до однородности.

Лепим котлеты, оставляем их на смазанном маслом противне, который кладем в духовку. Выпекаем до готовности (до приобретения котлетами красного оттенка) и подаем к столу с веточками укропа по вкусу.