Котлеты из фарша говядины и свинины

Когда не знаете, что приготовить на обед или ужин, то сделайте котлетки. Это просто, быстро, всегда вкусно и можно подавать с абсолютно любым гарниром, который больше по душе. Рекомендую на заметку!

Описание приготовления:

Хочу предложить вам идею, как приготовить котлеты из фарша говядины и свинины. Как по мне, это самый идеальный вариант. Они получаются очень сочными, нежирными и действительно аппетитными. Очень удобно готовить их из уже готового фарша, чтобы сэкономить время на кухне. Панировать котлетки можно как в сухарях, так и в муке. При желании в панировку можно добавить специи по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Свино-говяжий фарш  — 450 Грамм
• Хлеб  — 2-3 Ломтиков
• Луковица  — 1 Штука
• Панировочные сухари  — 4 Ст. ложки
• Соль и перец  — По вкусу
• Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 6

Как приготовить ""Котлеты из фарша говядины и свинины""

1. Два-три ломтика хлеба замочите в воде или молоке.

2. Очистите луковицу, выложите её в чашу блендера (можно использовать мясорубку).

3. Туда же добавьте хлеб, предварительно отжав жидкость.

4. Измельчите все до однородности.

5. Свино-говяжий фарш выложите в глубокую мисочку. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Выложите лук с хлебом и перемешайте. В фарш можно вбить яичко, но это вовсе необязательно.

7. Разделите фарш на 6 одинаковых частей и сформируйте котлетки.

8. Обваляйте их со всех сторон в панировочных сухарях.

9. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите котлеты.

10. И жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.

11. Горячими подавайте к столу. Приятного аппетита!