Корзиночки с семгой

Закуска из семги и перепелиных яиц. Подаем в слоеных корзиночках. Семга хорошо сочетается с салатными листьями и перепелиными яйцами. Такое блюдо можно подготовить для праздничного стола.

Описание приготовления:

Для закуски выбираем слабосоленую семгу. Если рыба оказалась сильно соленой, соевый соус не добавляйте. Салат подойдет любой. В данном варианте фризе.
По желани, перед подачей корзиночки можно сбрызнуть лимонным соком.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Слоеное тесто  — 100 Грамм
• Листья салата  — 1 Пучок
• Яйца перепелиные  — 7-9 Штук
• Семга слабосоленая  — 120 Грамм
• Сметана  — 1 Ст. ложка
• Соевый соус  — 1 Чайная ложка
• Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
• Перец черный  — 1 Щепотка

Количество порций: 5

Как приготовить ""Корзиночки с семгой""

Подготовим ингредиенты.

Силиконовые формы для кексов наполняем слоеным тестом.

Сверху кладем фасоль, горох или нут, чтобы после выпекания получилась форма корзиночки. Запекаем 12 минут при температуре 200 градусов.

Готовим закуску. В пиалу наливаем сметану и соевый соус.

Добавляем листья салата.

Семгу нарезаем небольшими кусочками и кладем в пиалу.

Перепелиные яйца предварительно отвариваем, чистим, режем на кусочки и добавляем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем.

Слоеные корзиночки вынимаем из духовки и высыпаем из них фасоль.

Подготовленную закуску раскладываем по корзиночкам.

Дополним корзиночки листочками салата и четвертинкой перепелиных яиц. Посыпаем черным перцем и можем подавать к столу. Приятного аппетита.

Совет от повара:

Данную закуску подаем сразу же после приготовления. Корзиночки или тарталетки можно использовать готовые.