Консервированная спаржевая фасоль

Спаржевая фасоль — это недозрелая зеленая фасоль. Стручки такой фасоли нежные, сочные и не содержат грубых волокон. Предлагаю вам рецепт консервированной спаржевой фасоли.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить консервированная спаржевую фасоль. Выбирайте для этого рецепта свежую молодую фасоль. По желанию в маринад можно добавить лавровый лист, душистый и черный перец горошком. Спаржу можно добавлять в рагу, салаты или есть просто как закуску.

Основной ингредиент: Овощи / Спаржа
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Фасоль спаржевая  — 500 Грамм
• Вода  — 500 Миллилитров (сколько войдет в банку)
• Соль  — 1/2 Ст. ложки
• Уксус 9%  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить ""Консервированная спаржевая фасоль""

Подготовьте все ингредиенты.

Тщательно помойте стручки фасоли, а кончики отрежьте.

Отварите фасоль в кипящей воде 5 минут. Слейте воду и остудите фасоль.

Переложите фасоль в чистую стерилизованную банку.

Воду вскипятите, добавьте соль и размешайте, чтобы она полностью растворилась.

Влейте в банку уксус и горячий маринад. Прикройте банку крышкой.

Стерилизуйте банку с фасолью 15-20 минут в кипящей воде. Закатайте банку и уберите в темное прохладное место на хранение.

Консервированная спаржевая фасоль готова.