Конфитюр из вишни

Предлагаю вам рецепт конфитюра из вишни. Он получается густым, плотным, с кусочками вишни. Очень сладким и ароматным. Его вкусно съесть и просто так, и намазать на хрустящий тост.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить конфитюр из вишни. Если ягода кислая, количество сахара можно увеличить. По желанию в конфитюр при варке можно добавить молотую корицу, кардамон и ванильный экстракт для аромата.

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Заготовки / Конфитюр

Ингредиенты:

• Вишня  — 500 Грамм
• Сахар  — 300-350 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Конфитюр из вишни""

Подготовьте все ингредиенты.

Вишню помойте, обсушите. Удалите хвостики и листочки.

Далее удалите косточки из вишни. Я для этого использую стеклянную трубочку для коктейлей.

Переложите подготовленную ягоду в кастрюльку с толстым дном. Подавите немного толкушкой, чтобы она выделила сок. Проварите на умеренном огне 20 минут. Пенку снимайте ложкой.

Затем добавьте сахар, варите еще 20 минут на медленном огне. Снимите с плиты, полностью остудите, затем проварите еще раз 10 минут.

Разложите конфитюр по чистым стерилизованным банкам. Закрутите герметично крышку. После полного остывания конфитюр станет гуще и плотнее.

Конфитюр из вишни готов, приятного аппетита!