Кнейдлах

Кнейдлах - это еврейский аналог привычных клецок. Шарики готовятся из манки и картофеля, а затем отвариваются в бульоне или супе, полноценно заменяя привычную картошку и другие овощи.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления кнейдлаха. Блюдо готовится из маннной крупы, смешанной с тертым картофелем. Также добавляется соль и перец, а еще можно засыпать немного смеси итальянских трав для ароматности. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Крупы / Манка
Блюдо: Закуски
География кухни: Еврейская

Ингредиенты:

• Манная крупа  — 200 Грамм
• Картофель  — 400 Грамм
• Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Кнейдлах""

Сварите густую манку.

Картофель промываем, очищаем и трем на мелкой терке. Отжимаем с неё сок.

Соединяем манку с картофелем. Добавляем соль и перец по вкусу.

Мокрыми руками вымешиваем тесто до однородности.

Формируем круглые кнейдлахи. Остается отварить их в супе или бульоне (20 минут). Приятного аппетита!