Кляр для рыбы с майонезом

Очень нежный мягкий и воздушный кляр, который подойдет для приготовления любой рыбы, но особенно хорошо он подходит для слегка суховатой рыбки.

Описание приготовления:

Решила поделиться с вами рецептом приготовления кляра для рыбы с майонезом, который я использую в том случаем, если рыба немного суховата. Конечно, он отлично подойдет к любой рыбке, а, поскольку здесь используется майонез, то рыба в нем становится очень мягкая и сочная. Поэтому делюсь с вами своим опытом, и с удовольствием расскажу, как сделать замечательный и легкий кляр для рыбы с майонезом.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Майонез  — 130 Грамм
• Мука  — 1 Стакан
• Яйцо  — 2 Штуки
• Вода  — 0,5 Стакана
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 15-20

Как приготовить ""Кляр для рыбы с майонезом""

Два яйцо разбиваем в глубокую тарелку.

Затем добавляем майонез и специи и хорошенько перемешиваем при помощи миксера.

Вливаем воду и начинаем постепенно добавлять муку. Нам необходимо, чтобы кляр получился по консистенции как густая сметана, поэтому, когда мы достигнем нужного результата, оставшуюся муку отставляем в сторону.

Теперь солим по вкусу, еще раз перемешиваем. Заранее нарезанную рыбку обмакиваем в кляре и обжариваем.