Классический рецепт плова со свининой

Плов - восточное блюдо из риса и мяса. Готовят плов из любого мяса и птицы, с грибами, и даже с курагой и орехами. Мои домочадцы любят свинину и я использую классический рецепт плова со свининой.

Описание приготовления:

Считается, что настоящий плов можно приготовить, используя исключительно баранину и никакое другое мясо. Классический рецепт плова со свининой – тоже очень вкусное и ароматное блюдо. Поскольку свинина – мясо не бедное на жирок, как и баранина, плов из него получается превосходный. Давайте посмотрим, как его приготовить. Для приготовления плова я использую мультиварку, но когда у меня ее еще не было, я готовила плов в сотейнике с толстым дном.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Рис / Длиннозерный рис / Свиная корейка
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

• Свинина  — 500 Грамм
• Рис  — 500 Грамм
• Морковь  — 200 Грамм
• Лук  — 200 Грамм
• Чеснок  — 15 Грамм
• Растительное масло  — 70 Миллилитров
• Вода  — 700 Миллилитров
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Черный молотый перец  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 10

Как приготовить ""Классический рецепт плова со свининой""

1

Мясо промойте и обсушите, порежьте на небольшие кубики.

2

Морковку и лук почистите. Натрите на крупной терке морковку, лук нашинкуйте мелким кубиком.

3

В чашу мультиварки налейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки в течение 10 мнут.

4

Добавьте морковку, лук и чеснок и жарьте еще минут 5, пока они не станут золотистого цвета.

5

Добавьте промытый рис, посолите, поперчите и залейте водой. Поставьте плов вариться на 40-50 минут.

6

Приятного аппетита!