Кижуч с помидорами в духовке

Вместо основного мясного блюда сегодня приготовим рыбу. Очень популярный вариант – это запеченные или обжаренные рыбные стейки. Расскажу, как вкусно запечь кижуча в духовке.

Описание приготовления:

Красная рыба очень вкусная и полезная. Кижуч – это нежная и мягкая рыба, в ней нет мелких костей. Можете запечь ее кусочками в фольге или добавить овощи, сыр и соус к ней. Смотрите рецепт ниже!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Кижуч
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Кижуч  — 2 Килограмма
• Помидоры  — 2 Штуки
• Сыр  — 150 Грамм
• Майонез  — 100 Миллилитров
• Соевый соус  — По вкусу
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 7

Как приготовить ""Кижуч с помидорами в духовке""

1

Рыбу очистите и выпотрошите, помойте ее внутри и снаружи, затем обсушите салфетками.

2

Разрежьте рыбу на стейки и выложите на противень или в форму для выпекания.

3

Посолите и поперчите каждый кусочек с двух сторон. Вымойте томаты и нарежьте их мелкими или средними кусочками.

4

Полейте рыбку соевым соусом, сверху выложите кусочки помидор и посыпьте натертым твердым сыром.

5

Смажьте сыр небольшим количеством майонеза и отправьте рыбу в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 15 минут.

6

Достаньте рыбу из духовки и оставьте для остывания, подавайте ее еле теплой или уже охлажденной. Приятного аппетита!