Киноа с яйцом на завтрак

Добавьте пользы обычному завтраку. Наслаждайтесь любимой яичницей вместе с суперфудом. Это просто и вкусно.

Описание приготовления:

Сейчас мало кто не слышал о пользе киноа. Добавьте эту чудо полезную крупу к завтраку. Просто сварите и съешьте вместе с яйцом и беконом. Ударьте пользой по вреду!

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Крупы / Яйца / Киноа
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Каши / Яичница
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Киноа  — 2 Стакана (готовая крупа)
• Бекон  — 4 Ломтика (или грудинка)
• Яйца  — 4 Ломтика
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Зелень  — По вкусу (руккола, укроп, зеленый лук)

Количество порций: 2

Как приготовить ""Киноа с яйцом на завтрак""

Сварите киноа в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Заправьте ложкой оливкового масла и дайте настояться, проложив под крышку салфетку.

Обжарьте бекон на сковороде до вашего любимого цвета. Снимите бекон и выпустите на сковороду яйца. Можно воспользоваться формочками для яичницы, чтобы подача была эстетичнее. Жарьте яйца на среднем огне до вашего любимого состояния. У меня два яйца приготовлены под крышкой, а два – без, желток должен везде быть нежным.

Выложите киноа в миски, сверху разложите ломтики бекона, поверх выложите яйца, аккуратно, не повредив желтки!

Украсьте зеленью и свежими огурцами, рукколой и перцем чили.

При еде выпустите желтки на киноа и перемешайте. Вкусно и полезно!