Хычины с картошкой

Если вы еще ни разу не пробовали хычины, то обязательно приготовьте эти удивительные лепешки с начинкой из картофельного пюре. Это действительно очень вкусно и совсем несложно. Предлагаю рецепт.

Описание приготовления:

Хотелось бы поделиться с вами очень классным вариантом, как приготовить хычины с картошкой. В начинке удобно использовать заранее сваренное пюре (например, оставшееся после обеда или ужина). Кроме того, в пюре можно добавить измельченную зелень или тертый сыр, например.

Назначение: На обед / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тесто
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

• Кефир  — 1 Стакан
• Мука  — 2.5-3 Стакана
• Сода  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Картофельное пюре  — 200 Грамм (примерно)
• Сливочное масло  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Хычины с картошкой""

1. В небольшую мисочку налейте кефир и добавьте соду. Аккуратно все перемешайте. Просейте сверху муку с солью.

2. Замесите крутое тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на полчасика.

3. Достаньте тесто, разделите его на 6-8 частей.

4. Разомните каждый шарик в лепешку, а в центр выложите начинку.

5. Плотно заверните края, ладошкой разомните, чтобы получилась ровная лепешка.

6. Жарьте хычины с картошкой на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Перед подачей выложите сверху кусочек сливочного масла и разрежьте лепешку на 4 части. Приятного аппетита!