Хрустящая курочка

Настоящее блюдо для настоящих мужчин. Хрустящая ароматная корочка, нежное и сочное мясо, замечательный вкус. Порадуйте своих близких этим великолепным блюдом.

Описание приготовления:

Аппетитную курочку с хрустящей корочкой можно приготовить по этому рецепту. Разрежьте тушку со стороны грудки, натрите её специями и дайте полчаса замариноваться. Затем обжарьте её на сковороде. Выложите курицу, а на том же жире обжарьте лук, чеснок и розмарин. Затем влейте вино и бульон, добавьте лимоны. В получившийся соус поместите курицу и запеките в духовке в течение часа. Готовое блюдо разделите на порции и подайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Курица  — 1,5 Килограмма
• Бульон  — 1,5 Стакана
• Вино  — 0,5 Стакана
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Лук  — 1 Штука
• Лимон  — 0,5 Штуки
• Веточка розмарина  — 1 Штука
• Оливковое масло  — 1,5 Ст. ложки
• Соль, перец, сухой чеснок  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Хрустящая курочка""

Разрежьте курицу со стороны грудки и удалите грудную кость.

Натрите её смесью соли, перца и сухого чеснока и оставьте на полчаса.

Тем временем измельчите лук и зелень, нарежьте лимон и выдавите через пресс чеснок.

Обжарьте курицу на сковороде со стороны кожицы в течение 10 минут. Затем выложите в тарелку.

На оставшемся жире обжарьте лук, чеснок и розмарин. Затем влейте вино и бульон, добавьте лимоны.

Уложите сверху курицу, кожицей вверх и запеките в духовке в течение часа при 200 градусах. Готовое блюдо разделите на порции и подайте на стол.