Хе из толстолобика

Хе из толстолобика сейчас можно купить практически в каждом супермаркете с собственной кулинарией, а также в различных продуктовых магазинах, где эта закуска продается упакованной в вакуумные пакеты.

Описание приготовления:

Этот рецепт - просто находка для любителей домашней маринованной рыбки. Причем вкусной здесь получается не только рыба, но и овощи, особенно морковь, она съедается еще быстрее толстолобика! Готовится такое блюдо очень быстро и без лишней возни.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Морковь / Толстолобик
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Толстолобик  — 350 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Уксус столовый 9%  — 3 Ст. ложки
• Черный перец  — 2-3 Щепоток
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Кориандр в зернах  — 3 Щепотки
• Лавровый лист  — 2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить ""Хе из толстолобика""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Толстолобик очистите от чешуи и внутренностей, удалите плавники.

Порежьте рыбку на тонкие полоски (толщиной не более 1 см) длиной около 5-7 см.

Лук нарежьте полукольцами.

Полоски рыбы перемешайте с луком, добавьте уксус, посолите и поперчите. Оставьте минимум на 1 час.

Тем временем морковь натрите на терке для моркови по-корейски.

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите морковь и кориандр, перемешайте и обжарьте в течение 1 минуты.

Отправьте к рыбке обжаренную морковь, несколько горошин перца, лавровые листики. Накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на ночь.

Хе из толстолобика готово! Приятного аппетита!