Кебаб из говядины и овощей

Ищите новый рецепт изумительного шашлыка, но уже всё перепробовали? Тогда вам нужно что-то менять! Всё можно легко исправить, только попробуйте!

Описание приготовления:

Вам, может быть, интересно узнать о том, как приготовить кебаб из говядины и овощей или же мини шашлычки? Их обжаривают на гриле или сковороде-гриль, поэтому блюдо подойдёт и для дома. Есть ещё вариант подать его на длинных шпажках в качестве закуски. Яркие цвета и потрясающий вкус сделают кебаб хорошим дополнением любого стола. Подавайте блюдо с соусом из натурального йогурта и свежей зелени.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

• Говядина, мякоть  — 900-1000 Грамм
• Болгарский перец, красный  — 1 Штука
• Болгарский перец, жёлтый  — 1 Штука
• Болгарский перец, оранжевый  — 1 Штука
• Репчатый лук, жёлтый  — 0,5 Штуки
• Репчатый лук, красный  — 0,5 Штуки
• Белые грибы  — 240 Грамм
• Оливковое масло  — 80 Миллилитров
• Сахар коричневый  — 50 Грамм
• Лимонный перец  — 2 Ст. ложки
• Имбирь тёртый  — 1 Ст. ложка
• Луковый порошок  — 0,5 Чайных ложки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Соевый соус или "Тамари"  — 80 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить ""Кебаб из говядины и овощей""

Сначала приготовьте маринад. Смешайте соевый соус, сахар, масло, перец, измельчённый имбирь и чеснок, а также луковый порошок.

Крупно нарежьте лук, перец и грибы. Выложите овощи и грибы в плотный пакет. Влейте 1/3 часть маринада. Плотно закройте пакет и встряхните его.

Точно также крупным кубиком нарежьте говядину. Выложите её в другой пакет. Затем влейте оставшийся маринад. Закройте и встряхните.

Оставьте продукты мариноваться в холодильнике на 8 часов.

Спустя время наденьте поочерёдно мясо и овощи на шампуры. Выложите их на разогретый до 200 градусов гриль или сковороду с небольшим количеством масла.

Обжаривайте кебаб по 4 минуты на каждой стороне. Приятного аппетита!