Картошка, тушеная в утятнице

Предлагаю вам рецепт приготовления всем известного вкусного и полезного блюда - тушеного картофеля с мясом в утятнице. Именно такой способ позволит и мясу, и картошке потушиться равномерно.

Описание приготовления:

Приготовить такое блюдо несложно. Всё, что необходимо, - это утятница, картофель, хорошее мясо, лук и морковь. Сперва надо потушить мясо, а уж после добавить картофель. Отлично блюдо подходит как на ужин, так и на праздничный стол. Сытно, быстро и вкусно. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Картофель  — 1 Килограмм
• Мясо - свинина  — 500 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Лавровый лист  — 3 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — По вкусу
• Красный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Картошка, тушеная в утятнице""

1. Нарежьте свинину небольшими кубиками. Посолите по вкусу. Добавьте черного и красного перца.

2. Подготовьте утятницу. Для этого на дно налейте немного растительного масла.

3. Мясо выложите в утятницу, хорошо перемешайте и поставьте тушиться на 10-15 минут.

4. Пока мясо тушится, порежьте лук полукольцами, а морковь натрите на мелкой терке.

5. Теперь добавьте в утятницу лук, морковь, 3 зубчика чеснока и 3 лавровых листика. Перемешайте, добавьте кипяченой воды и оставьте тушиться еще на минут 5-7.

6. Нарежьте картофель и добавьте его в утятницу, перемешайте и тушите всё под закрытой крышкой еще 30 минут.

7. Теперь блюдо можно подавать на стол. Приготовьтесь слушать комплименты. Приятного аппетита!