Картошка с грибами со сметаной

Наслаждайтесь вкусным рецептом, как приготовить картошку с грибами со сметаной, что делается из доступных и недорогих продуктов. Такое блюдо можно подать на обед или к ужину. Вкусно, сытно и просто.

Описание приготовления:

Из простых ингредиентов получается вкусное и питательное блюдо, что отлично подходит для сытного семейного ужина. Картофель предварительно отвариваю, а грибы обжариваю с луком, затем укладываю все слоями и запекаю со сметаной и сыром. Подавайте блюдо немного остывшим.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Сметана / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Картошка  — 6 Штук
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Лук  — 1 Штука
• Грибы  — 340 Грамм
• Сыр  — 200 Грамм
• Подсолнечное масло  — По вкусу
• Сметана  — 1,5 Стакана
• Соль, перец  — По вкусу
• Укроп  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Картошка с грибами со сметаной""

1. Очистите лук от шелухи и нарежьте его мелким кубиком, затем очистите грибы и нарежьте их пластинками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем обжарьте лук и добавьте грибы.

2. Вымойте картошку и поместите в холодную воду, затем отварите до готовности и остудите, очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной 1 сантиметр.

3. Подготовьте форму для запекания, натрите на крупной терке сыр, сметану смешайте с измельченным чесноком.

4. Уложите первым слоем отварной картофель, посолите и поперчите его, поверх уложите обжаренные грибы с луком.

5. Выложите на грибы немного сметаны и посыпьте тертым сыром.

6. Затем снова уложите картофель, добавьте соль и немного черного молотого перца.

7. Поверх картошки выложите грибы с луком, затем — сметана и сыр. Заполняйте форму, пока у вас есть все ингредиенты.

8. Запекайте в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу около получаса, может немного больше.

9. Выложите немного картофеля на тарелку и украсьте мелко нарубленным укропом. Приятного аппетита!