Картофельный гарнир к шашлыку

Несмотря на то, что лучший гарнир к шашлыку — это салат, можно отступить от правил и приготовить гарнир из картофеля. Готовится он одновременно с шашлыком, а именно на углях. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Выбирая картофель для гарнира, отдайте предпочтение молодому, с тонкой кожурой. Очень важно тщательно вымыть клубни с щеткой, чтобы удалить всевозможную грязь. Также стоит обратить внимание на выкладывание картофеля на лист фольги. Это должен быть один слой, так клубни равномерно пропекутся. Зелень и специи вы можете взять по своему вкусу. Это очень простой и вкусный гарнир к шашлыку!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

• Картофель  — 6-8 Штук (молодой)
• Чеснок  — 6 Зубчиков
• Зелень  — По вкусу (укроп, петрушка)
• Растительное масло  — 50 Миллилитров
• Соль  — По вкусу (со специями или обычная)
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Специи  — По вкусу (розмарин, орегано)

Количество порций: 3

Как приготовить ""Картофельный гарнир к шашлыку""

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Тщательно вымойте картофель. Нарежьте дольками, вдоль клубня.

Нарежьте мелко зелень и три очищенных зубчика чеснока. В чашу переложите очищенный картофель, зелень, чеснок. Добавьте растительное масло.

Перемешайте, прикройте и оставьте при комнатной температуре на 1 час 30 минут. Через 45 минут перемешайте и оставьте до окончания времени маринования.

Возьмите фольгу. Отрежьте лист, ориентировочно длиной 30-35 см. Выложите на него картофель в один слой.

Заверните картофель так, чтобы "шов" был сверху.

Выложите подготовленный картофель на горячие угли. Одновременно рекомендуется жарить шашлык. Запекайте картофель 30-40 минут.

Пока готовится картошка, сделайте ароматную заправку. Сливочное масло натрите на терке, добавьте измельченные три зубчика чеснок и нарезанную зелень. Посолите и перемешайте.

Готовность картофеля проверьте с помощью ножа.

В готовый картофель добавьте ароматную заправку из сливочного масла и подавайте к столу.

Подавайте картофельный гарнир вместе с шашлыком. Приятного аппетита!