Картофельные шарики из пюре

Картофельные шарики из пюре - это вкусно и красиво. Их можно есть как отдельное блюдо, а так же использовать как отличный гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить и точно оцените их на отлично!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления картофельных шариков из пюре довольно прост, хотя повозиться придется. Зато картофельные шарики из пюре украсят любой стол. Выглядят они очень аппетитно! Подайте к ним свежие овощи, посыпьте зеленью и блюдо готово. Кроме того картофельные шарики из пюре отличнейший и очень красивый гарнир к мясу и рыбе. Можно подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Праздничный обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

• Картофель  — 700 Грамм
• Сливки  — 200 Миллилитров
• Сливочное масло  — 30-50 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Мука  — 3-4 Ст. ложек (для панировки)
• Сухари панировочные  — 2-3 Ст. ложек (для панировки)
• Масло растительное  — 1 Стакан (для жарки )
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить ""Картофельные шарики из пюре""

Картошку моем и чистим. Нарезаем небольшими кубиками и отвариваем до готовности в подсолёной воде. Затем картофель разминаем до состояния пюре и добавляем в него немного сливок и сливочное масло. Хорошенько взбиваем.

Пюре остужаем и формируем из него шарики. Каждый шарик обваливаем сначала в муке, затем в сбитом яйце и панируем в сухарях.

В кипящем масле обжариваем картофельные шарики до золотистого цвета.

Готовые шарики вынимаем шумовкой, укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира и перекладываем в тарелку. Готово!