Картофель, тушенный со свининой

Очень вкусное жаркое для настоящих мужчин - мясо, тушенное с картошкой. Порадуйте своих домочадцев, рекомендую всем хозяюшкам на заметку рецепт приготовления картофеля, тушенного со свининой!

Описание приготовления:

Чтобы потушить картошку с мясом, много усилий не понадобится: нам нужна кастрюля или казан, мясо, специи к мясу и, конечно же, картошка. Я добавляю также бекон вначале (обжариваю его, чтобы был приятный аромат). Но это совершенно необязательно, для приготовления картофеля, тушенного со свининой, можете обойтись и без бекона.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Свинина  — 500 Грамм
• Картофель  — 5-6 Штук
• Бекон  — 20 Грамм
• Лук  — 2 Штуки
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Лавровый лист  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Картофель, тушенный со свининой""

Сначала беконе порежьте кубиками, обжарьте слегка в казане или в глубокой кастрюле.

Бекон придаст приятный аромат блюду. Затем влейте масло растительное, выложите к бекону мясо, порезанное кубиками.

Чеснок выдавите и тоже добавьте к мясу. Чеснок также можно мелко порубить. Перемешайте, закройте крышкой, тушите на среднем огне.

Тем временем порежьте лук кубиками. Спустя 10 минут добавьте к мясу лук.

Продолжайте готовить, пока лук не станет мягким и золотистого цвета.

Влейте стакан воды (можно добавить и больше, это зависит от того, насколько жидким вы любите свое жаркое, мне нравится жаркое с большим количеством похлебки, поэтому добавляю воды побольше). Забросьте лавровый лист, перец черный горошком и другие специи. Закройте крышкой и тушите минут 10-12.

За это время почистите и порежьте картошку кубиками. Добавьте ее затем к мясу.

Тушите на среднем огне до готовности картошки, не забудьте посолить по вкусу.

В конце, когда картошка сварится, добавьте зелень рубленую, дайте провариться еще минут 5. Можете выключать огонь.

Подавайте картофель, тушенный со свининой, с черным хлебом с пылу с жару. Приятного аппетита!