Караси в сливках на сковороде

Караси в сливках на сковороде — это то, от чего невозможно оторваться. Сладковатый вкус карасей и нежный сливочный соус, в котором они тушились, не оставят равнодушными любителей вкусных рыбных блюд.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить карасей в сливочном соусе на сковороде. В итоге рыба получается вкусная, нежная со сливочным соусом, в который можно макать кусочек хлеба. Этот соус помогает нейтрализовать специфический запах тины, свойственный речной рыбе, сделать ее мясо нежным и сочным, придать ему неповторимый вкус. За приготовление этого блюда может смело браться хозяйка, даже не имеющая большого кулинарного опыта. В результате блюдо получается очень вкусным. Идеальный вариант для семейного ужина.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карась / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Караси  — 2 Штуки
• Сливки  — 150 Миллилитров (15-20% жирности)
• Мука пшеничная  — 50 Грамм
• Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Караси в сливках на сковороде""

Подготовьте ингредиенты для приготовления карасей в сливках на сковороде.

Карасей очистите, обрежьте плавники и удалите внутренности. Хорошо вымойте внутри и снаружи.

Посолите, поперчите внутри и снаружи и обваляйте в муке.

Выложите карасей на разогретую сковороду с маслом.

Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

В отдельную сковороду влейте сливки.

Переложите карасей в сковороду со сливками. Накройте сковороду крышкой.

На небольшом огне тушите карасей в сливках 5-6 минут и выключайте.

Замечательные, вкусные караси на сковороде со сливками готовы к подаче на стол.