Капустный заливной пирог на майонезе и сметане

Смешайте майонез, сметану, муку, яйца, соду и немного кефира. Замесите жидкое тесто, залейте жареную капусту и выпекайте пирог в духовке.

Описание приготовления:

Капустный заливной пирог очень просто приготовить на майонезе и сметане. Также в тесто добавьте остатки кефира, которые часто бывают в холодильнике. Тесто получается пышным и мягким, а капустная начинка идеально дополняет его.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сметана / Майонез
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная  — 350 Грамм
• Яйца куриные  — 1 Штука
• Майонез  — 1 Ст. ложка
• Сметана  — 1 Ст. ложка
• Кефир  — 100 Грамм
• Мука пшеничная  — 300 Грамм
• Сода пищевая  — 0,5 Чайных ложки
• Морковка  — 60 Грамм
• Лук репчатый  — 50 Грамм
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Капустный заливной пирог на майонезе и сметане""

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте яйца и кефир, всыпьте соль, соду.

Добавьте сметану и майонез, перемешайте.

Всыпьте муку.

Перемешайте, чтобы получилось жидковатое тесто.

Нашинкуйте капусту.

Лук нарежьте мелкими кубиками, морковку натрите на терке.

Быстро обжарьте капусту с овощами на сковороде с растительным маслом. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинку остудите.

Форму смажьте маслом, налейте половину порции теста.

Залейте оставшимся тестом, разровняйте.

Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 35 минут. Пирог станет пышным и румяным.

Пирог остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!