Капуста по-армянски со свеклой

Яркая и сочная — эта капуста способна поднять настроение уже одним только своим видом! А если вы решите ее приготовить и отведать, то этот рецепт определенно станет одним из ваших любимых.

Описание приготовления:

1. Первым делом приготовьте маринад. Для этого поставьте воду на огонь, добавьте специи, уксус, масло, сахар, соль и доведите всё до кипения.
2. Нарежьте капусту крупными квадратами, а свеклу и морковь — брусочками. Сложите нарезанные овощи в глубокую миску. Добавьте к овощам раздавленные зубчики чеснока.
3. Залейте овощи горячим рассолом. Накройте миску крышкой и оставьте на сутки при комнатной температуре.

Как видите, нет ничего сложного в том, как приготовить капусту по-армянски со свеклой. Минимум усилий — и на вашем столе уже ждёт отличная закуска. Она идеально подходит для употребления с сытной и жареной пищей.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Свекла
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста  — 1 Штука
• Свекла  — 1 Штука
• Морковка  — 1 Штука
• Чеснок  — 6 Зубчиков
• Вода  — 1,5 Литра (маринад)
• Сахар  — 2/3 Стакана (маринад)
• Соль  — 3 Ст. ложки (маринад)
• Лавровый лист  — 5 Штук (маринад)
• Душистый горошек  — 3 Штуки (маринад)
• Растительное масло  — 5 Ст. ложек (маринад)
• Уксус  — 1 Ст. ложка (маринад)

Количество порций: 3