Канапе для праздничного стола

Лучше всего начинать торжественное меню с канапе. Эта закуска идеально подходит для многих случаев. Она украсит стол и одновременно пробудит аппетит у всех собравшихся гостей. Я люблю эксперименты!

Описание приготовления:

Поэтому подобных рецептов мало не бывает! И я тоже сделаю свой вклад. Ознакомьтесь с тем, как приготовить канапе для праздничного стола с колбасой и сельдью. Всё очень просто: ничего не нужно варить и смешивать. Но важно всё аккуратно нарезать, чтобы все порции были одинаковыми и красивыми.

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Закуски / Канапе

Ингредиенты:

• Хлеб чёрный  — 13 Штук (кусочки)
• Белый хлеб  — 4 Штуки (кусочки)
• Сельдь солёная филе  — 6 Штук (кусочки)
• Колбаса московская  — 14 Штук (нарезка)
• Колбаса докторская  — 4 Штуки (нарезка)
• Твёрдый сыр  — 7 Штук (нарезка)
• Помидор черри  — 4 Штуки
• Репчатый лук красный  — 0,25 Штуки
• Лимон  — 0,5 Штуки
• Оливки чёрные  — 7 Штук (без косточек)
• Листья зелёного салата  — 5-6 Штук
• Укроп  — 1 Штука (веточка)
• Сливочное масло  — 20-30 Грамм
• Петрушка  — 1 Штука (веточка)

Количество порций: 6

Как приготовить ""Канапе для праздничного стола""

Будем делать 3 вида канапе. 4 кусочка чёрного хлеба смажьте маслом.

На каждый кусочек уложите сельдь и очищенный и нарезанный перьями лук (я использовала красный, т.к. он слаще).

Сверху уложите небольшие кусочки лимона и промытые веточки укропа. Закрепите "бутербродики" шпажками.

Второй вид канапе. Из белого хлеба вырежьте круги.

На них уложите кусочки хорошо промытого салата, а также докторскую колбасу (чтобы получилось как бы 4 слоя).

Шпажками проткните помидорчики и немного петрушки, а затем хлеб с колбасой.

Оставшиеся кусочки чёрного хлеба сделайте круглыми. На них уложите сыр (его тоже нарежьте кружочками).

На сыр уложите промытые листья салата, нарезку из московской колбасы и оливку. Закрепите всё шпажками.

Подавайте канапе сразу же на красивой тарелке. Приятной дегустации!