Кальмары, тушенные со сметаной

Морепродукты очень богаты микроэлиментами. И они должны как можно чаще появляться на нашем столе. Блюд с ними существует огромное множество. Многие из них легко делаются, как, например, вот это.

Описание приготовления:

Расскажу прекрасный рецепт, как приготовить кальмары, тушенне со сметаной. Побалуйте себя и свою семью этим блюдом. Оно подаётся как полноценное горячее, но может быть и подано и с гарниром. Мясо кальмара хорошо протушится и не будет "резиновым".

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Тушка кальмара  — 2 Штуки
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Сметана  — 200 Грамм
• Мука  — 0,5 Чайных ложки
• Молотая паприка  — 1,5 Чайных ложки
• Соль  — По вкусу
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Кальмары, тушенные со сметаной""

Очистите кальмаров. Натрите солью. Вымойте и нарежьте колечками.

Лук нарежьте полукольцами (или четвертькольцами, как вам удобнее). На сковороде разогрейте масло. Поджарьте лук, помешивая, около 7 минут.

Посыпьте лук мукой. Перемешайте. Добавьте сметану, доведите всё до кипения.

Кальмары выложите к смеси, все перемешайте. Тушите под крышкой 5 минут. Затем, в самом конце, добавьте к луку и кальмарам паприку. Перемешайте ещё раз, подержите минуту-две — и можно подавать к столу! Я люблю посыпать готовые кальмары зеленью.